|
Forel Op De Wijze Van Navarra
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 forellen - 4 sneetjes rauwe bayonne - 2 uien - 8 aardappelen - 25 cl rode wijn - 3 el olie - peterselie - peper zout
Voorbereiding: Spoel en droog de forellen af
Bereidingswijze: Rol elke forel in een sneetje ham en schik in een ovenschotel.
Hak ui peterselie fijn en bestrooi de forellen ermee.Kruide met pezo en leng aan met rode wijn.
Laat 1 uur marineren, besprenkel met de olie en bak gedurende 20 min. in een voorverwarmde oven 180 ?
|
|
|